S50E - S100E - S105E - S120E - S125E
Пожалуй самая технологичная печь в мире с индивидуальной настройкой.
Идеальное выпекание пиццы, хлебобулочных и кондитерских изделий при максимальной экономии энергии: -35%.
- рост производительности +20%
- контроль выпекания свода и пода Dual-Power™
- регулятор температуры Dual-Temp®
- пропорциональный регулятор мощности Adaptive-Power®
- регулятор пиков нагрузки Power-Booster™
- входной регулятор мощности Delta-Power™
- регулятор частичной нагрузки Half-Load™
- регулятор рабочего режима Eco-Standby™
- 100 настраиваемых программ
- оптимизатор мощности Fource™
- вход USB для обновлений Data-Feed™
- мультитаймер выпекания
- огнеупорный под для прямого выпекания
- рельефный стальной под для непрямого выпекания
- программа самоочистки
- предлагаемые размеры S50, S100, S105, S120, S125
Adaptive-Power® Technology
Обеспечивает непрерывное регулирование энергопотребления в зависимости от фактических
потребностей и количества продукта, размещенного в пекарной камере печи. Таким образом, печь
использует минимально необходимое для получения идеальной выпечки количество энергии
Power-Booster™ Technology
Технология Power-BoosterTM - это мгновенный дополнительный запас мощности, простой
в использовании во время пиковых нагрузок, который обеспечивает такое же качество и
однородность выпечки и поддержание необходимой внутренней влажности даже в условиях
16 интенсивной рабочей нагрузки
Delta-Power™ Technology
Сбалансируйте мощность между передней и задней частью печи, чтобы добиться идеальной
однородности выпечки, не переворачивая продукты, даже при частом открытии дверцы
Fource™ Technology
Эксклюзивная система, запатентованная Moretti Forni, позволяет снизить установленную мощность
на 20%, сохраняя при этом доступную мощность и всегда обеспечивая отличные характеристики
выпечки. Рекомендуется также для установки в тех условиях, где количество потребляемой энергии
имеет решающее значение.
* Необязательно, приобретается отдельно
